遺伝子組換えの基本情報

遺伝子組換え誕生の背景

現在、私たちのまわりには様々な食材があふれ、お金さえ払えば苦労せずに豊かな食生活を享受することが出来ます。しかし、このような食料に困らない生活が出来るようになったのは、ごくごく最近のことで、人類の長い歴史を振り返ってみると、常に飢えの危機にさらされてきたのです。
それでは、未来はどうでしょう。現在のような生活を、将来も続けていくことができるのでしょうか。もし、何か問題が起こるとしても、自分とは関係のないことだと思われがちですが、想像しているよりも近い未来、50年後には世界的に深刻な食糧危機を迎えると予測されているのです。