GMO Answers 回答者
ジェニファー・シュミット
Jennifer Schmidt
メリーランド州の農家で登録栄養士
ジェニファーは家族経営の農家で夫と二人の子供と暮らしています。シュミット農場は、メリーランド州、サドラースビルにあり、穀類や野菜、干し草やワイン用のブドウなど、多様な作物を栽培しています。その多様性は農場だけにとどまりません。
ジェニファーは、家族の所有する20エーカーのブドウ園だけでなく、地域の他の生産者のブドウ園の栽培、管理を行う傍ら、登録栄養士を職業とし、国際食品情報協議会を代表して講演活動も行っています。
彼女は、また、自身の時間の多くを都市部の消費者との交流に費やしており、食品や農業について、彼女の経験を基に、「Foodie Farmer」という自身のブログを通じて精力的に対話を行っています。子供たちとの4-H活動や教会活動、その他の様々な役割に忙しいものの、時間をみつけ読書や最近始めたスクラップブックの作成作業を楽しんでいます。
