米国内のお店で販売されている砂糖はGMOテンサイか｜バイテク情報普及会

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GMO Answers

質問

質問者 Health (ペンシルベニア州、ドイルズタウン)

米国内のお店で販売されている砂糖はGMOテンサイからできているのですか？

回答

ご質問をありがとうございます。米国内で販売されている全ての砂糖のうち、およそ半分はテンサイから作られています。米国の食料品店は、様々な供給元から砂糖を調達し、独自のブランド名をつけ、あるいは自家ブランドの名を冠して販売しています。あらゆる供給元からの砂糖は、分子レベルで検査されており、精製された砂糖にはDNAやタンパク質が含まれていないことが科学的に立証されています。よって、テンサイやサトウキビからの砂糖であれ、従来型やバイテク、あるいはオーガニック手法で栽培された糖料作物からの砂糖であれ、すべて同一の砂糖なのです。また、国内と海外で栽培された砂糖にも違いはありません。どこから調達されたものであれ、地元の食料品店で売られている精製糖はみな同じで、栄養価も組成も同じなのです。