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遺伝子組み換え作物の概要

遺伝子組み換え作物とは

遺伝子組み換え作物は、文字通り「遺伝子組み換え技術」を利用して改良された作物です。ここでは、遺伝子組み換え作物の概要や、私たちが食べてきた作物の品種改良の歴史と遺伝子組み換え作物が誕生した背景、そして、遺伝子組み換え作物と従来の品種との違いおよび共通点についてご説明します。

遺伝子組み換え作物は、食糧の増産、栄養不足の改善、農業の省力化、農家の経営改善、作物の病気からの保護、環境問題の緩和など、様々な利益を社会や環境にもたらしています。バイテク資料室のインフォグラフィックもご参考ください。

遺伝子組み換え作物の開発には、長い年月と多額の費用がかかります。ここでは、遺伝子組み換え作物の開発のステージについて、また遺伝子組み換え作物の実際の開発手法についてご説明します。

日本でも「遺伝子組み換え作物」を原料とする食品は、私たちの暮らしに深く浸透しています。しかしながら、多くの方は、そのような実態をご存知なく、また、それらの食品に対し漠然とした不安感を持たれ、依然として受容意識は低いといわれています。

遺伝子組み換え作物は、SDGｓ（持続可能な開発目標）の様々なゴールに貢献することが可能です。